吃在宿舍(一)主食



住宿舍久了,老是吃食堂,很是不甘,于是有了空就要折腾一两下。

主食方面,煮饭的同时蒸一个罐头一起吃,没什么好说的。有时候也会煮点粥当零食。虽然偏好甜味,不过在刘长兴喝了皮蛋瘦肉粥后觉得咸粥也不错。超市里可以买到“家乡咸肉”,切成丁后就可以煮粥。

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煮粥用的时间都比较长,有一段时间常常下午五点半下课,六点半又要接着上,于是会抓紧时间冲回宿舍淘米,电饭锅大火煮开一会儿后就切到保温状态,三个小时后饥肠辘辘的下课回来,正好可以灌上两大茶缸热粥。

如果急着填饱肚子,就会弄点意大利面煮了,拌上橄榄油、番茄酱、甜酸辣酱,有条件的话再加一个泉水金枪鱼罐头。能吃就行,总比方便面好。

意大利面几乎是最经典的“单身”食品,村上春树笔下那些孤僻的男主人公,就对意大利面的酱汁特别讲究。《触不到的恋人》中,孤身一人的全智贤也做起了意大利面——原来煮得正好的面条扔到墙上是不会掉下来的。

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也曾经买过专门的意大利面番茄酱,加了脱水洋葱、大蒜、奶酪什么的,一大铁听,打开后如何保存是个大问题,于是现在索性用番茄沙司了。

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